初秋吃鸡正当时 “红标鸡”走上西安人餐桌

(资料图片仅供参考)

近日，随着盛夏暑热逐渐消退，“吃鸡”成为不少家庭在这个夏秋交替之际“滋补”首选。8月26日，在西安华润万家雁塔南路店生鲜冻品禽类区围满了前来采购的消费者，面对琳琅满目的鸡肉品类，“红标鸡”备受消费者喜爱，萨索红标鸡试吃台前更是挤满了前来试吃、采购的市民们。

“红标鸡”走上西安人餐桌

试吃台前，“红标鸡”成为大家讨论的焦点。萨索品牌工作人员告诉记者，由法国红标（Label Rouge）认证的纯正种源，配以红标养殖标准进行养殖的高品质散养土鸡被称为红标鸡。近年来，随着国内鸡消费需求的连年增长，红标鸡以“蛋白质含量高、脂肪含量纤薄、肉质Q弹、冷吃不腥”等特点，备受消费者的喜爱。

萨索引进法国57年红标土鸡标准，从种源到养殖严格遵循红标标准，拥有芦花鸡、墨羽鸡、红鸡、老母鸡等世界知名的法国红标鸡种，在秦岭百亩林场进行标准化生态慢养，以玉米、小麦、豆粕等谷物为基础日粮，还会额外补充益生菌。在养殖上每只鸡每天户外自由活动不少于8小时，自由攀爬，还有专业的养殖专家团队定期进行养殖监测，最终确保产品达到0激素、0重金属。

萨索系列产品现已在华润万家、沃尔玛、盒马、京东等线上线下同步销售中，未来还将有更加丰富的系列化产品与消费者见面。

试吃+科普买得更安心

“刚才我和小孙女尝了都觉得好吃，又给她拿了个鸡腿，刚好今天有活动，一次性多买了点，中午孩子们都要回来，刚好红烧着一起吃。”家住金辉世界城的王阿姨一手提着萨索芦花鸡，一手拿着鸡腿。

活动现场，记者发现，除了试吃外，萨索品牌工作人员为市民们做了详细的知识科普，从鸡的种源保护到养殖方式，从日粮的配比到养殖时长的介绍，全方位呈现了品质好鸡的标准，更邀请到了养殖专家团队现场为消费者支招“如何快捷方便地选择适合家庭食用的安心鸡肉”。

华润万家的工作人员告诉记者，鸡肉脂肪含量少、肉质细嫩、做法多样，一直以来都是家庭餐桌上的常客，每年一入秋，消费者对于禽肉类的需求都会迎来一个小高峰。今年，为保障消费者选择的多样性，华润万家携手优质禽肉品牌走进商超，以现场试吃、知识科普的形式，让消费者吃得明白、买得更放心。

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