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当前视点！寒露转凉秋燥重！安康这8样特产滋补又美味！

来源：腾讯网 • 2022-10-08 17:35:47

寒

露气寒冷将凝结也

露

(相关资料图)

10月8日15时22分

迎来了寒露节气

寒露如玉，夜凉似水

草木之间，生出一地露水

天寒，深秋已至

阳气渐退，阴气渐生

需要因时制宜，安排好日常饮食

今天，小编为你强烈推荐

安康这8样特产

滋补又美味

美食与养生兼得

如果来安康旅游

一定记得带点回家！

1.土蜂蜜

安康地处秦岭巴山之间

拥有得天独厚的优质蜂蜜产品资源

各县区都盛产深山土蜂蜜

蜜蜂主要采集

海拔1000米以上的百余种野生中药材

百花、椴树花、山茱萸等植物花酿制而成

其蜂蜜“药食用源”

实为滋补佳品

2.核桃

安康市核桃栽培历史悠久

十个县区均有分布

核桃仁含有丰富的营养素

每百克含蛋白质15~20克

脂肪较多，碳水化合物10克

含有人体必需的钙、磷、铁等

多种微量元素和矿物质

以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素

可强健大脑

是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一

被誉为“万岁子”“长寿果”

3.板栗

板栗中的矿物质很全面

比苹果等普通水果高得多

尤其是含钾量比苹果高出3倍

外壳呈红褐色，有浅薄蜡质层

鲜艳而富有光泽

果仁呈米黄色

内皮易剥，肉质细腻

糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富

4.猕猴桃

安康是南水北调中线工程的

核心水源区

生态环境绝佳

境内植被茂密、生态环境优良

土地水土未被污染

安康所产的猕猴桃是生态富硒猕猴桃

品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美

5.香菇

香菇，又名花菇

为侧耳科植物香蕈的子实体

在民间素有“山珍”之称

它是一种生长在木材上的食用菌

安康气候适宜，土层温润

十分适合食用菌生长

由于特殊的地理、气候条件

安康香菇肉厚实、菇形好、质量高

6.天麻

天麻是兰科天麻属多年生草本植物

根状茎肥厚，无绿叶

蒴果倒卵状椭圆形

常以块茎或种子繁殖

其根茎入药用以治疗

头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症

是名贵中药材

无论是炖汤或泡水

对身体都十分有益

7.黑木耳

宁陕境内山清水秀

树木茂盛，土壤肥沃

四季分明，雨水适宜

是天然的木耳生长佳地

宁陕椴木黑木耳是由多种阔叶树木生长而成

采用露天培植，无农药残留物

朵大而薄有弹性

色泽均匀、乌黑光润

宁陕木耳接近野生木耳

耳片较大，肉丰、鲜嫩、不腐

富含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素

味道鲜美、可素可荤、口感劲道

被誉为“菌中之冠”

8.笋干

笋干以安康高山地区

生长的鲜竹笋为原料

通过去壳、蒸煮

晒干等工艺制取

其色泽金黄，呈半透明状，片宽节短

肉厚脆嫩，香气郁郁

泡发后可炖汤、烧肉、作馅

都能为菜肴增添鲜味和营养

老少皆宜

安康物阜民丰、人杰地灵

大自然给予了安康人

丰富的时令美食

一边品味、一边滋补

这样的秋天才有满分的仪式感

如果你来安康旅游

一定要把这份秋日限定带回家

你最喜欢的秋日时令美食是什么？

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安康旅游综合整理

责编：童慧

终审：张翡

关键词：生态环境物阜民丰