市场监管总局印发通知加强食品安全监管

日前，市场监管总局印发《关于疫情防控期间进一步加强食品安全监管工作的通知》，部署各地市场监管部门进一步加强重点场所、重点环节食品安全监督管理。

《通知》要求各地市场监管部门进一步加大对餐饮单位、商场超市等重点场所监督检查力度，督促餐饮单位、商场超市等重点场所认真落实清洁消毒要求，保持良好的环境卫生条件;督促食品经营者依法履行食品安全主体责任，全面自查自纠，对库存食品质量安全状况进行盘点清查，及时清理过期和变质的食品原料，严格执行采购食品原料进货查验要求;要求各地市场监管部门加大对粮油菜、肉蛋奶等生活必需品的抽检力度，切实防范化解食品安全风险。