醪糟发酵一天就酸了正常吗,关于醪糟发酵一天就酸了正常吗的所有信息
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醪糟发酵一天就酸了正常吗?发酵醪糟注意事项是什么?
不正常。1、醪糟在生产过程中可能会混入其他细菌,主要是乳酸菌。乳酸菌是厌氧菌,利用糖分产生乳酸。乳酸菌和酵母菌的生长呈拮抗作用。当
不正常。1、醪糟在生产过程中可能会混入其他细菌,主要是乳酸菌。乳酸菌是厌氧菌,利用糖分产生乳酸。乳酸菌和酵母菌的生长呈拮抗作用。当