黑巧克力过期多久不能吃巧克力的保质期约为一年，具体以含有的内容物适当增加或减少。尤其是添加了鲜牛奶(或含量高的牛奶)和榛子类的巧克力

1、看形态：块形端正，边缘整齐，无缺角裂缝，表面光滑，纹路清晰，大小均匀，薄厚一致;2、看组织：表面有光泽，剖面紧密，无1毫米以上孔洞