嫩肉粉使用注意事项,关于嫩肉粉使用注意事项的所有信息
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小苏打和嫩肉粉哪个好?嫩肉粉和小苏打的使用注意事项有哪些?
嫩肉粉的作用是利用蛋白酶的活性将肉质蛋白水解,以达到肉质嫩滑的目的,使肉的口感比较鲜嫩润滑。这种分解是酶的自然降解,不借助任何外力
嫩肉粉的作用是利用蛋白酶的活性将肉质蛋白水解,以达到肉质嫩滑的目的,使肉的口感比较鲜嫩润滑。这种分解是酶的自然降解,不借助任何外力