香椿焯水有什么好处1、用开水烫香椿的优点之一是能有效去除香椿中所含的有害物质，有效降低草酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐等含量。2、香椿含有丰

真正的香椿是香的，还有一种和香椿很相似的是臭椿，这种闻着臭臭的。香椿叶根浅绿色，叶尖黄棕色;香椿叶根深绿色，叶尖灰绿色。香椿叶边缘