菠萝蜜为什么抹白灰一般是菠萝蜜开口之后会涂抹上白灰，起到密封的作用。防止细菌沿着切口进入菠萝蜜，使其腐烂。并且石灰呈碱性，涂抹后，

不能吃。如果切下来的菠萝尝起来很甜，但放置一夜后会变酸，这可能是由于储存不当导致菠萝果肉中滋生细菌导致的酸味恶化。在这种情况下，菠