阿胶糕拉丝,关于阿胶糕拉丝的所有信息
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阿胶糕不拉丝是冰糖放少了吗?阿胶糕为什么不拉丝?
阿胶糕不拉丝是冰糖放少了吗并不是。冰糖的主要功能是调味,没有其他作用。也不会影响阿胶糕拉丝。如果不喜欢阿胶糕太甜,可以不用加冰糖。
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阿胶糕发苦是好还是坏?阿胶糕冷了还会拉丝吗?
纯度高的阿胶糕会带点点苦味,这是正常的,但是如果阿胶糕本来的味道不苦,后来变苦了,那么这种情况就是变质坏掉了。高纯度的阿胶糕是苦味