六安市已建成农村老年食堂、助餐点237个
老年助餐服务,既是老年人关心的“关键小事”,也是事关千家万户的民生“食”事。自省委、省政府暖民心十大行动部署以来,六安市不等不靠,主动谋划、积极行动,截至7月底,已建成城市老年食堂、助餐点76个,农村老年食堂、助餐点237个。
我市高度重视老年助餐服务行动,印发《六安市老年助餐服务行动方案》,与省暖民心行动同频共振。明确提出,城市按照10分钟就餐服务圈布点,按“一街一堂”原则,每个街道和六安开发区应建成至少1个老年食堂,每个城市社区应设立至少1个老年助餐点。农村根据人口集聚程度合理选点,按“一镇(乡)一堂”原则在政府驻地集镇建设老年食堂;按“一村一点”原则,优先考虑在留守老年人多、居住比较集中的中心村庄设立老年助餐点。提出“六个一批”加快建点,即依托国有房屋改建新建一批、鼓励餐饮企业拓展一批、支持物业企业兴办一批、鼓励单位食堂对外开放一批、支持乡镇村自主或社会化建运一批、鼓励公益慈善力量捐助形成一批。
为了确保老年助餐机构能够长效运营,市民政局与烹饪机器人制造企业签订了战略合作协议,向老年助餐机构推广应用智慧餐厨设备。鼓励助餐机构在满足辖区老人需求的同时,以合理的市场价格向社会人群开放,增强自身造血功能,并整合福彩等相关资金,市本级筹集1200多万元支持各县区开展老年助餐服务。
同时拓展助餐功能,与社区康养中心、日间照料中心、村级养老服务站、老年大学教学点建设等相结合,在助餐的同时丰富老年人日托照料、休闲娱乐、学习交流等功能,将老年餐桌发展为“书桌”“茶桌”“棋牌桌”,让老年人吃得好、留得住、玩得乐。创新推进“1+N”运营模式,通过打包整合资源、对外发包等多种方式,吸引有资质、有经验、条件好的餐饮企业或养老机构运营老年食堂,采取集中配餐、中央厨房等方式配餐至其他助餐点,实现“老年食堂+助餐点”规模化、连锁化、标准化运营,保证食品安全、降低运营成本。(皖西日报融媒体记者 黄雪彦 崔璨)