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埇桥区重点对“年夜饭”的食品安全进行抽查 确保老百姓舌尖上的安全

来源：掌握宿州APP • 2022-01-30 15:10:08

为保证春节期间的食品安全，让广大市民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节。1月28日，宿州市埇桥区市场监督管理局针对辖区餐饮行业进行了集中检查，重点对“年夜饭”的食品安全进行了抽查，有效净化了春节期间的餐饮环境，确保老百姓舌尖上的安全。

 

当天，记者跟随检查组分别对辖区内中、大型酒店等提供餐饮服务的单位进行了现场检查，重点针对餐饮服务单位是否取得经营许可、是否做好疫情防控、从业人员健康管理、环境卫生、进货查验、食品储存、信息公示、加工制作、设施设备运转、餐饮具清洗消毒等方面进行检查。

经查，全区绝大部分餐饮服务单位均取得食品经营许可，进行了必要的信息公示，制定了相关制度，从业人员都取得合格证明，设备设施运转正常，餐饮具消毒等，但还不同程度存在环境卫生不够洁净、索证索票不完善、加工流程不尽合理或功能间不足、消毒保洁设备不足、安全防范措施落实不到位等问题，检查人员要求餐饮服务单位对存在的问题立即进行整改落实，辖区市场监管局要加强对落实整改情况实施督查，确保春节期间“年夜饭”餐饮食品安全。(记者 王元)

关键词： 埇桥区 年夜饭 食品安全 抽查 舌尖上的安全

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