生蚝是什么动物？生蚝有什么营养？

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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到生蚝怎么打开方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于生蚝怎么打开的相关内容。

小刀插入生蚝的小缝中，然后用力顺时针旋转刀片，并且刀刃和刀背同时对生蚝的上下壳用力即可打开生蚝。

生蚝俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。生蚝的含锌量居人类食物之首。