黑胡椒有什么用途？和白胡椒有何区别？

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关于黑椒是什么的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于黑椒是什么的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

黑椒就是黑胡椒，与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实，果熟时变为黄中带红。黑胡椒可温补脾肾，胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用，但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴。