“我们第一车蔬菜包已经送出去啦！”

11月11日上午10时许，刘庆珍兴奋地告诉小荔，他们公司负责的两万份10元保供蔬菜包已经陆续送出了。

(相关资料图)

兑现承诺

荔湾10元蔬菜包10日晚上线

11月10日举行的广州市疫情防控新闻发布会上，荔湾区出席领导在答记者问时介绍，荔湾抓紧组织各大供应单位开发专用小程序，推出10元到150元多价位、多品类的“生鲜物资包”，竭尽全力为大家做好生活物资保障。

发布会结束后不久，就有群众在街坊群里转发购买物资包的小程序。小程序以保供企业为单位设置，每家企业推出种类、价格不同的物资包。以七鲜超市为例，有17.59元、33.68元、59.57元三个价位的物资包，最便宜的物资包有一盒鸡蛋8枚，1kg土豆以及300g菜心。每个小程序清晰标明了物资包内物品种类及数量，还配以图片展示。

在几个小程序中，有一个名为“绿之源生鲜”的小程序很受关注，这里推出的正是发布会上提到的最低价10元蔬菜包，小程序配图显示，蔬菜包搭配4样蔬菜约5斤/份，短短几分钟就有400多个接龙购买记录。

通宵打包

保障2万份蔬菜包准时送达

11月10日22时40分许，小荔走进位于荔湾区中南街天嘉市场内的绿之源生鲜分拣场。这里灯火通明，20多位工作人员几乎“淹没”在蔬菜堆里，他们三四个人为一个小组，围坐在一把称前，正在忙碌地摘菜、打包、称重……

现场蔬菜种类丰富，有包菜、娃娃菜、青椒、胡萝卜、白萝卜、洋葱等。大家正在打包的就是保供的10元蔬菜包。每个袋中保证有4样蔬菜，共5斤重。每个打包小组默契地形成一条迷你流水线，有人摘去坏菜叶，有人装袋，有人称重打包，一旁还有工作人员流动补货，将成袋的蔬菜运到打包小组手边，再及时将他们打包好的蔬菜包运到分拣场门口，方便后面装车。

等待打包的蔬菜。

这样的动作从当天18:30左右到彼时，已经持续了4个多小时。人群中，小荔一眼认出了坐在秤前称重打包的刘庆珍，他是绿之源生鲜的创始人，作为老板，他正和员工们一起加班，“什么时候能送货，就看我们什么时候能装完，今天肯定要通宵了。”

刘庆珍正和同事们一起打包。

刘庆珍告诉小荔，他是在10日上午10点多左右，接到配合政府做居民物资保障工作的通知，经过沟通、确认，刘庆珍“领”到的任务是，在11日送出2万份10元蔬菜包。绿之源主要经营果蔬配送，跟城内不少知名连锁餐饮有长期合作，有稳定的供货基地，在天嘉农贸市场内有大型的分拣配送中心，日常经营品类中，绿叶菜就有60多种，瓜果类蔬菜也多达40多种。但是时间紧张、物资需求量大，打包也需要人手，这对绿之源是一个不小的挑战。

确定工作内容后，刘庆珍马不停蹄地忙碌起来，选品、调货，到18:30终于等到新鲜蔬菜到货，可以进场包装了，这时又一个难题摆在眼前，“我们平时配送公司的专职人员是凌晨2:00上班，下午他们还没回来。”紧急关头有救兵，绿之源在附近还经营一家酒楼，最近一直在配合政府做防疫工作餐，听到有打包蔬菜包的紧急任务，手头没有活的工作人员都到了分拣现场帮忙。楼面、厨房……就连平时给大家做员工餐的老马也上场了。

老马正在给同事们运送蔬菜。

老马在打包现场格外显眼，因为他身上还穿着酒楼的工作服，显得格格不入，但是他瘦弱的身影穿梭在各个打包小组里，给这里扛一袋娃娃菜，给那里拖一袋洋葱，忙碌不停，是不能缺少的人力“运输链”。老马平时的工作是给公司做员工餐，今天他忙完大家的晚饭，马上又赶到现场帮忙。热情的老马操着一口浓重的东北口音对小荔说：“最近疫情牵动人心啊，我们都很关注，能做一点是一点，我们这些同事们都很团结，大家真心希望早点打包好，就能早点给不能外出的人送过去。”

品控严格

蔬菜包经过农残检测

绿之源员工们的同理心，源于在2021年的初夏，他们也曾经历过相似的情况。当时，中南街海南村处于疫情风暴的中心，天嘉市场作为重点场所暂停营业，工作人员们也被封在宿舍中不能外出。

酒楼楼面服务员沈大姐一边剥洋葱，一边对小荔说：“我当时封在宿舍很长时间，所以很能理解现在居家隔离的街坊，不能外出，买东西也不方便。”沈大姐不善言辞，对于小荔的提问大多只是笑笑回应，但是她手上动作飞快，一刻也没停下，她从编织袋里取出紫皮洋葱，麻利地剥去外表的几层老皮，处理得干干净净，装入塑料袋，再依次放入白萝卜、娃娃菜、辣椒。处理好后，传给旁边的小姐妹，那头称重、补货，装足5斤有余，才放心地打结完成一个包装。

刘庆珍回忆，2021年6月，市场被封，自己最愁的就是仓库里的蔬菜，“当时已经不考虑做不了生意有损失的问题了，看到物资紧缺，我当时四处沟通，就想早点把菜取出来，免费派给街坊也好呀。”后来经过努力，在做好防疫工作的前提下，他成功打开仓库，把价值10余万元的物资捐赠给中南街，缓解了缺少物资的燃眉之急。

在打包现场，小荔还注意到这样一个细节，除了一楼的分拣大厅忙碌开工，二楼的办公室也是灯火通明，刘庆珍说，那里有公司的检测实验室，工作人员正在对当天出库配送的蔬菜进行抽样农残检测。虽然任务急、时间紧，但是蔬菜包的蔬菜不仅经过挑选，还是进行了检测的！实验室里，绿之源品控部质量检测工作人员肖先生正在进行当天第一组抽样检测，其中就包括了蔬菜包里的青椒和包菜，从备样到出结果，大概需要45分钟时间。

“我们每天都会对货品进行抽样检测，对于出现问题的样品会进行两次复检，不合规的话就原路打回。”肖先生说，他当晚的检测量预计有四批，属于物资包内的节瓜等蔬菜还没到货，到货后也将进行检测。

时间到了深夜12点多，分拣场入口处打包好的蔬菜包堆已经比一个钟头前庞大了不少，接班的同事预计马上到了，刘庆珍不时询问身旁的同事们累不累，要不要先回去休息，但是没有一个人离开。

“老马，你能挺住吗？明天还能起来做早餐吗？”

“没问题，放心吧！”

这次防疫保供，绿之源不仅负责准备蔬菜包，他们还将派出10余台冷柜车把2万份蔬菜包送至荔湾区的指定地点。这些蔬菜包最后会走上哪位街坊的餐桌，我们现在还不知道，但可以肯定的是，每一包蔬菜里都包含着最质朴真诚的劳动，和共渡难关的心意。

今天因为配送环节等困难，部分社区网格的物资延迟送达，截至小荔发稿时，已经有不少街坊分享：看到绿之源的蔬菜包到小区啦！

文/图 广州荔湾发布编辑部 李元源

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