6月中旬，在新疆喀什地区伽师县，英买里乡的京东农场里新梅已经挂满枝头，再过一个多月，它们就能出现在万里之外的粤港澳大湾区市场；另一边，15万亩双膜伽师瓜已经成熟上市，远销广州、长沙等地。

这些只是佛山援疆工作队在伽师深入推进富民兴疆的缩影。近年来，在佛山援疆工作队的努力下，一颗新梅、一个伽师瓜、一棵甜菜都发展出了集研发、生产、运输、销售、培训、旅游观光于一体的特色产业链，并带动数万人就业增收。

●南方日报记者 刘明

(相关资料图)

新梅造出新小镇

伽师县是全国有名的新梅种植之乡。2021年，全县新梅种植面积43万亩，挂果13万亩，种植面积与产量分别占全国的40%和60%。2021年，佛山援疆工作队根据县委工作部署，成立工作专班，对英买里乡实施挂点帮扶，整乡推进乡村振兴，打造南疆地区的“新梅小镇”。

在伽师县579县道与东环路交界处，一座高约5米、直径4米，由佛山新美陶打造的大型陶瓷雕塑岿然矗立，雕塑上“新梅镇”三个大字十分醒目。

不远处，就是投资达3.2亿元、占地300余亩的粤伽新梅产业园。从高空俯瞰，产业园里分列着3排共6座巨大的冷库，上面的“广东援疆”“百果园”“金安达”以及“京东云仓”等字体尤为显眼。

2021年3月19日招商、4月22日动工、8月初完成设备调试……粤伽新梅产业园仅用了100天就建成并投入使用。在它建成以前，伽师县冷库数量少、规模小而且分散。现在产业园内配套智能冷链仓储、包装、精深加工以及新梅种植技术培训等，实现集中收储和发货，大大降低企业成本。

据相关负责人介绍，目前该产业园使得新梅的上市时间由往年的20天集中上市，延长至2—6个月，全产业链提供季节性就业岗位5000余个，人均月工资3500元，每公斤新梅收购价也上涨了8元左右。

打响了打造新梅特色产业第一枪之后，佛山援疆工作队还在这里开启了全产业链招商布局，越来越多的金凤凰“望梅而至”。

截至目前，伽师县已成功引进京东、百果园、金安达、汇源、中荔、元亨、优珍等知名企业，建成塑料包装厂、特色林果分拣包装生产线、冷库保鲜库，并配套建设冷藏保鲜区、加工生产区、配套服务区、创新研发区等。中国农科院营养健康食品产业创新研究院、新疆农科院新梅特色产业技术研究院相继入驻产业园，智能温室大棚、连拱设施大棚、露地栽培示范园也陆续建成。

一座“新梅小镇”正在伽师崛起，并将逐步发展成为网红打卡点。

伽师种出致富瓜

每年的3—6月，都是伍启辉最忙的时候。这个时候正是伽师瓜的种植时间，伍启辉作为研究伽师瓜种植三十多年的农技专家，每天要为农民答疑解惑。

进入6月后，随着气温逐渐升高，伽师县的15万亩双膜伽师瓜已经成熟上市，深受各地客商青睐。看到许多客商早早与农民签订了购买订单，双膜伽师瓜远销广州、长沙等地，伍启辉很是高兴。

伽师瓜拥有2000余年的栽培历史，是皮最薄、肉最厚、甜度最高的新疆甜瓜之一。“以前当地农民对伽师瓜种植精细化管理认识不深，导致瓜的品质参差不齐，商品瓜的成品率低。”伍启辉说。

从2019年起，佛山援疆工作队结合伽师县卧里托格拉克镇的特色，投入援疆资金，并与新疆农垦科学院合作，利用新技术、新成果，搭建科技服务平台，共同在卧里托格拉克镇开展“伽师瓜科学种植”等科技服务项目。

新疆农垦科学院长期派驻两名专家提供种植指导，让当地农民及时掌握各项技术措施及生产技能，每年培训400人次以上。伍启辉就是专家之一。

农技专家的到来，彻底颠覆了卧里托格拉克镇农民种植伽师瓜的方式。“一个瓜秧只能结一只瓜，如果结三四只瓜就保证不了品质。”伍启辉解释，这意味着农民要把瓜秧上多长出来的几只瓜全部摘掉，确保其中一只瓜长到三四公斤，卖出好价钱。

“一开始大家不情愿，但看到有人按我们说的做以后，成品率达到85%左右，收入提高了两三成，慢慢大家都来学习我们的种植管理技术。”伍启辉说。

据了解，2022年，卧里托格拉克镇伽师瓜种植面积近8万亩，产量预计超23万吨，是全县最大的伽师瓜主产区。该地区已成为全县伽师瓜精品示范区。

另外，新疆果业集团还在该镇建设新疆果品伽师批发交易市场，充分完善市场各项交易服务功能，设立农产品交易中心、冷链物流仓储、结算服务中心等5个专区，带动当地3000多名农民实现就业。

甜菜榨出大产业

在伽师，还有一种东西全身都是“宝”，那就是甜菜。

甜菜，形状似萝卜，体型较大，其根茎也就是主体部分可以用来生产白砂糖，叶子则作为青储饲料，清洗下来的根须、菜皮是有机肥的生产原料，提取白砂糖后产生的菜渣也会被加工成颗粒粕、有机饲料等。

“伽师县的光照、气温、土壤质量都比较适合种植甜菜，亩产能达到6吨左右，含糖率15％以上。”相关负责人介绍，伽师县的甜菜不仅在全国产量最高，就是和种植甜菜的先进国家相比，产量也较高。

让甜菜全身变“宝贝”的是奥都糖业。2017年，这家国内单体生产规模最大的制糖企业落户伽师。奥都糖业占地1222亩，总投资16亿元，全部生产线投入运行后，年产值将达到25亿元。

为把甜菜“吃干榨净”，近年来佛山援疆工作队还专门安排全产业链企业援疆资金扶持，助力奥都糖业规划布局上下游循环经济全产业链。目前已引进冰糖厂、饲料厂、有机肥厂、液体肥厂、酵母厂、包装厂、地膜厂等7家上下游企业，打造“伽师甜菜产业园”。

如今园区已基本形成循环经济全产业链：饲料厂、有机肥厂、液体肥厂、酵母厂都以奥都糖业生产白砂糖产生的副产品为原材料。同时，奥都糖业30万亩甜菜种植基地由地膜厂提供滴灌带和地膜，包装厂提供包装箱、包装袋。饲料厂则为当地的种羊养殖企业提供羊饲料，伽师羊吃了饲料产生的羊粪做成有机肥。目前冰糖厂已经投入生产，其他6家企业也都在加快建设中，预计在年底前陆续投产。

一棵甜菜“榨”出的大产业，让甜菜种植成为当地农户的“甜蜜事业”，使得越来越多农户加入其中。

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