当粤菜遇上粤乐会是什么味道?2021广州国际美食节告诉你
来源:南方都市报
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2021-12-29 18:43:05
南都讯 粤韵悠扬,粤菜飘香。一道道创新粤菜在一首首经典广东音乐名曲的伴奏下呈现,为食客带来听觉和味觉的双重享受。这是12月9日,2021年广州国际美食节启动仪式现场。当天,由广州市人民政府、中国烹饪协会主办的2021年广州国际美食节在主会场番禺区万博四海城正式启动。
作为餐饮行业年度盛会,广州国际美食节迄今已连续举办超过20年,形成了以"食"为载体,集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的城市品牌活动。今年,广州国际美食节创新将粤菜与粤乐融合,推出“乐韵粤宴”全新产品。
启动仪式上,随着著名国乐艺术家方锦龙现场演奏《赛龙夺锦》,揭开了本届美食节的创新产品——“乐韵粤宴”的神秘面纱。随后,《双凤朝阳》《孔雀开屏》《娱乐升平》《鱼游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒狮》《鸟投林》《步步高》等经典广东音乐名曲相继奏响。在粤乐的伴奏下,由广州酒家、耀华集团、白天鹅宾馆、中国大酒店、半岛集团、新兴家喻、山泉公馆、点都德、四海一家、康来德酒店等联手研发的10道同名创新菜式一一呈现。
与《娱乐升平》同名的创新菜式。