大数据赋能，“雷州薯”产销两旺

尽管距离收获旺季还有大半个月，但雷州市杨家镇的红薯种植基地已经热闹非凡，订单纷至沓来，产销两旺。该基地日销番薯100多吨，其中超过60%的番薯通过互联网“快递”到全国各地。

近年来，雷州番薯价格持续走高，产销两旺，农户连年增产增收，大数据的“助力”功不可没。当地依托大数据平台，精准把控选品、种植、销售等各个环节，成功对接大市场。

大数据赋能种销

雷州番薯种植主要集中在杨家、纪家、白沙、客路、企水、东里等乡镇，其中杨家镇种植面积最大。

得益于独特气候和土壤，当地种植的红薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富，但过去种植户品牌意识不强，缺少品控管理，再加上信息不对称等因素，导致番薯品质极不稳定，屡屡滞销，有时连3毛钱一斤都少人问津。

2018年，杨家镇引进广东省龙头企业“雷州市源果汇农业科技有限公司”，以“公司＋基地＋农户”的模式，大面积推广种植红薯优良品种。

“从最初的选品到育苗，再到对接市场，都采用大数据分析，尽量做到把控更精准、赚钱更科学。”基地负责人、雷州市源果汇农业科技有限公司总经理洪明冠告诉笔者。

何时种植、何时施肥、何时灌溉、何时喷药、数量多少……通过农事记录分析管理，基地在种植环节实现了农产品的精细化管理，种出来的番薯口感好、条形靓，并且集中在11月下旬之后上市，刚好填补了北方番薯下市的空档，价格一路趋高。

番薯销往大江南北

在销售环节，公司通过大数据平台对不同区域、不同年龄段客户口感需求进行分析，根据用户需求进行精准广告投放，并以电子商务和直供超市的方式销售，很快就收获了一大批忠实“粉丝”。

“一年1.5造，按每造亩产5000斤计，1亩收成过万元，今秋薯农腰包又要‘鼓’起来啦！”洪明冠告诉笔者，尽管距离大面积开挖还有一段时间，但已经有不少来自北京、重庆、武汉、天津、上海等外地大城市的客户提前订购。

在龙头企业的带动下，红薯价格从过去几毛钱到田头收购价格1.8元/斤。供货电商对接超市的则稳定在3元/斤以上。持续走高的价格让农户种植番薯积极性明显高涨，目前雷州红薯种植面积已经发展到12万多亩，年产值逾7亿元。经过大数据“赋能”，小番薯逐渐发展成为当地乡村振兴的大产业。

南方日报记者刘稳通讯员黄余武